Torta S’Mores

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/2/2026 às 19h00

Ingredientes

• 1 caixa (aprox. 140 g) de mistura para pudim e recheio de chocolate instantâneo
• 1 pote (aprox. 200 g) de creme de marshmallow
• 2 ½ xícaras de creme de leite misto
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• Raspas de chocolate meio amargo
• 1 base de torta de biscoito Graham

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, siga as instruções para preparar a base de biscoito graham, utilizando uma forma de torta que possa ir ao forno.
3. Em seguida, reserve 2 colheres de sopa da mistura da base para a decoração.
4. Logo após, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, utilizando o creme de leite e adicionando a essência de baunilha.
5. Adicione o pudim à base de biscoito graham que deve estar fria.
6. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, podendo deixar por até 24 horas.
7. Por fim, espalhe o creme de marshmallow sobre o pudim gelado.
8. Usando um maçarico, toste o creme de marshmallow ou coloque a torta a cerca de 10 a 15 cm abaixo da grelha do forno preaquecido.
9. Asse até que fique levemente dourado, entre 30 a 60 segundos.
10. Decore com a mistura de base reservada e lascas de chocolate, se desejar.

Curiosidades

A Torta S’Mores é uma das delícias que remetem à tradição dos acampamentos nos Estados Unidos, onde o marshmallow assado e o chocolate derretido fazem a festa. A combinação desse doce é inconfundível, trazendo uma mistura de texturas cremosas e crocantes com um aroma irresistível. Ao primeiro pedaço, você sente o doce do chocolate e a leveza do creme, que derretem na boca, criando uma explosão de sabores. É uma verdadeira viagem no tempo, repleta de memórias afetivas.