Torta salgada de liquidificador

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/9/2023 às 19h17

Aprenda a fazer uma Torta Salgada de Liquidificador em poucos minutos. Esta receita é simples e deliciosa e tem tudo para ser um sucesso na sua cozinha!

Ingredientes

• 1 colher (chá) de fermento químico
• ½ copo americano de óleo
• 3 ovos
• 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 copo americano de leite
• Recheio:
• 1 cebola pequena ralada
• 1 lata de ervilha ou milho
• 2 dentes de alho espremidos
• 130 gramas de azeitonas picadas
• Colorau a gosto
• 1 fio de óleo
• Temperos a gosto
• 1 tomate sem pele e sementes em cubinhos
• 6 salsichas picadinhas

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e reservando o fermento por último.
2. Com cuidado, despeje metade da massa em um refratário untado com óleo, da sua escolha.
3. Delicadamente, espalhe o recheio de sua preferência de maneira uniforme sobre a massa e cubra com o restante da massa.
4. Com cautela, coloque o refratário no forno, previamente aquecido a uma temperatura média de 200 ºC, e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
5. Para o recheio, numa panela, refogue a cebola e o alho no óleo, tomando cuidado para não queimar.
6. Adicione o colorau de acordo com o seu gosto e refogue a salsicha até que ela esteja bem cozida.
7. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e tempere a gosto, ajustando os sabores de acordo com as suas preferências.

Curiosidades

A Torta Salgada de Liquidificador é a entrada perfeita para qualquer evento, desde o almoço do aniversário até o jantar de domingo da família. Sua origem é incerta, mas é provável que veio das culinárias italiana e portuguesa, sendo sua versão mais saudável e nutritiva. Seus ingredientes básicos – leite, óleo, ovos, sal, farinha de trigo e fermento químico – juntamente com o recheio de cebola, alho, azeitonas, ervilha ou milho e temperos variados, tornam esse prato uma excelente opção para quem procura praticidade e sabor.

Enriquecida com um alto teor de proteínas, fibras e gorduras boas, a Torta Salgada de Liquidificador é uma opção versátil e nutritiva para nutrir o corpo e a alma de toda a família. Além disso, a variedade de recheios permite que você crie pratos únicos e saborosos que vão de encontro às suas necessidades energéticas e saudáveis.

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