Torta Simples de Uva Passa

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/4/2026 às 11h00

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ¼ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 massa de torta de 23 cm
• ½ xícara de açúcar branco
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de passas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, misture a água, o açúcar, a farinha, o sal, a baunilha, a manteiga e o suco de limão. Mexa bem até ficar homogêneo, e adicione as passas.
2. Depois, leve a mistura ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo frequentemente para não grudar.
3. Logo após, retire a panela do fogo e despeje o recheio em uma forma forrada com a primeira camada da massa. Cubra com a segunda camada e selar as bordas.
4. Em seguida, faça pequenos cortes na parte de cima para liberar o vapor e leve a torta ao forno preaquecido a 225°C por 15 minutos.
5. Por fim, abaixe a temperatura para 175°C e continue assando por mais 25 a 30 minutos, até que a torta esteja dourada.

Curiosidades

A *Torta Simples de Uva Passa* é uma delícia que recorda as refeições de domingo em família. Com seu aroma adocicado e textura cremosa, cada garfada traz uma mistura de sabores que aquecem o coração. Essa receita é perfeita para quem ama sobremesas práticas e saborosas. Ao assar, a torta exala um perfume irresistível, tornando qualquer ambiente acolhedor. Uma verdadeira memória afetiva que une tradição e sabor.