Trufas Crocantes Ritz

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/7/2026 às 16h55

Ingredientes

• Chocolate e/ou granulados coloridos ou outros granulados a gosto
• 1 colher (chá) de sal grosso
• ½ xícara de manteiga
• 80 bolachas amanteigadas redondas, como bolachas Ritz
• 1 pacote (aprox. 280 g) de mini marshmallows

Passo a Passo

1. Primeiramente, triture bem as bolachas em uma tigela média até obter uma farinha fina.
2. Depois, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo.
3. Em seguida, adicione os mini marshmallows e cozinhe, mexendo constantemente, até que fiquem completamente derretidos.
4. Logo após, retire do fogo e junte as bolachas trituradas, misturando bem para envolver tudo com a mistura de marshmallow.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma assadeira de 11x7 polegadas e use as costas de uma colher levemente untada ou papel manteiga para pressionar a mistura.
6. Depois, imediatamente salpique com o sal e granulado por cima.
7. Por fim, deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente e leve à geladeira por 15 minutos antes de cortar em quadrados de 12 a 16 porções.

Curiosidades

As trufas crocantes Ritz são uma ótima pedida para qualquer ocasião. Com um sabor rico e amanteigado, essas trufas são perfeitas para compartilhar ou para um momento de indulgência. Já provou um doce que combina a cremosidade dos marshmallows com a crocância das bolachas? É uma experiência sedutora! A combinação de texturas e o aroma doce que exalam ao serem preparadas irão deixar todos com água na boca.