Uvas Congeladas com Tajín

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/6/2026 às 07h45

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de tempero de chili com limão (como o Tajin®)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 900 g de uvas verdes
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as uvas em uma tigela grande com tampa.
2. Depois, adicione o Tajín, o suco de limão e o açúcar. Misture bem para cobrir todas as uvas.
3. Em seguida, deixe a mistura descansar por 30 minutos.
4. Logo após, misture as uvas novamente para garantir que estejam bem temperadas.
5. Por fim, cubra a tigela e leve ao freezer por 8 horas ou durante a noite.
6. Retire as uvas do freezer e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Misture novamente e aproveite!

Curiosidades

As uvas congeladas com Tajín são uma opção fresca e divertida para os dias quentes. Essa receita, que une o doce da fruta com um leve toque picante, é perfeita para momentos de descontração. Lembro de como, na infância, eu adorava fazer essas delícias e guardar para um dia quente. O contraste da crocância gelada das uvas com o tempero traz um sabor surpreendente e um aroma inebriante.