Biscoitos de Bolo de Chocolate Alemão

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/1/2026 às 22h00

Ingredientes

• 2 ¼ xícaras de coco ralado adoçado, dividido
• 1 embalagem (227 g) de cobertura de sobremesa congelada, descongelada
• 1 pacote (379 a 430 g) de mistura para bolo de chocolate
• ¾ xícara de nozes-pecã picadas, tostadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita. Depois, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Em seguida, forre assadeiras com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture o pacote de mistura para bolo, 3/4 xícara do coco e as nozes.
3. Logo após, adicione o chantilly descongelado e misture até a massa ficar homogênea. A massa ficará pegajosa.
4. Reserve 1 xícara do coco em uma tigela pequena. Em uma colher medidora, pegue porções de 1 1/2 colher de sopa da massa e enrole nas mãos para formar bolinhas.
5. Depois, passe as bolinhas no coco reservado, cobrindo completamente. Coloque-as na assadeira, mantendo distância de 5 cm entre elas.
6. Por fim, asse por cerca de 10 a 11 minutos, até que as bordas estejam firmes. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos antes de transferir para uma grade.

Curiosidades

Biscoitos de Bolo de Chocolate Alemão são uma verdadeira delícia que combina a suavidade do chocolate com a textura crocante do coco e nozes. Esses biscoitos, inspirados em um clássico bolo alemão, trazem à tona memórias afetivas de festas e celebrações em família. O aroma que se espalha pela casa enquanto assam é simplesmente irresistível, trazendo consigo uma mistura doce e reconfortante.