Rosquinha frita

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/5/2023 às 18h06

Crie seu próprio momento especial com a nossa irresistível Rosquinha Frita! Experimente a crocância e o sabor único desta receita tradicional. Rende de 6 a 8 porções.

Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, amasse todos os ingredientes, adicionando a farinha de trigo gradualmente até obter uma massa homogênea e fácil de enrolar.
2. É importante amassar bem para que a rosquinha fique macia e saborosa.
3. Em seguida, deixe a massa descansar por alguns minutos.
4. Esse tempo é importante para que a massa fique mais firme e fácil de manusear na hora de enrolar.
5. Com a massa descansada, é hora de enrolar as rosquinhas.
6. Faça pequenas bolinhas e, em seguida, modele no formato de rosquinha.
7. É importante que as rosquinhas fiquem bem modeladas para que fritem por igual e fiquem com uma aparência bonita.
8. Agora é hora de fritar as rosquinhas.
9. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, coloque as rosquinhas para fritar.
10. Frite até que fiquem douradas e crocantes por fora.
11. Por fim, passe as rosquinhas no açúcar refinado misturado com um pouquinho de canela em pó.
12. Essa mistura dará um sabor especial às rosquinhas e deixará ainda mais irresistível.
13. Pronto, agora é só saborear essas deliciosas rosquinhas fritas!

Curiosidades

Roscas fritas são a perfeita mistura de um doce e um salgado, provando o melhor dos dois mundos. A origem exata dessas delícias ainda é desconhecida, porém sua popularidade é indiscutível. Acredita-se que elas foram inventadas a partir da mistura de diversos alimentos, principalmente pão doce, com a adição de algumas especiarias.

Como luxúria produzidas com ingredientes simples, as rosquinhas fritas são uma excelente opção para aqueles que buscam um alimento saudável e nutritivo. Os ingredientes utilizados nesses doces são facilmente encontrados na cozinha de qualquer família.

O óleo de girassol, que é usado para fritar as rosquinhas, é rico em ácidos graxos monoinsaturados e gorduras poliinsaturadas, componentes que diminuem o colesterol e promovem a saúde do coração. O açúcar é uma forma de açúcar natural que é rico em nutrientes. Quando utilizado em pequenas quantidades, pode oferecer benefícios à saúde.

Além disso, as rosquinhas fritas também contêm nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, potássio e selênio. Vários estudos sugerem que os componentes desses doces podem ter efeitos antioxidantes, além de prevenir problemas cardiovasculares.

No final das contas, as rosquinhas fritas são um alimento único e versátil, que oferece diversos benefícios à saúde. Se consumidas em equilíbrio e extremo cuidado, elas podem ser uma boa opção para qualquer paladar.