Fricassê de Frango Simples e Rápido

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/5/2023 às 14h19

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Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de chá de batata palha
• 200 gramas de queijo muçarela fatiado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de milho em conserva Knorr escorridaknorr Logo
• 1 cubo de Caldo Knorr Galinhaknorr Logo
• 1 xícara de chá de água fervente
• 1 lata de creme de leite
• 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga numa panela em fogo alto e refogue a cebola até que ela fique dourada.
2. Em seguida, adicione o peito de frango e frite rapidamente.
3. Dissolva o cubo de Caldo Knorr Galinha na água fervente e adicione à panela.
4. Cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada até que o líquido seque.
5. Enquanto o frango cozinha, bata o milho em conserva Knorr, o creme de leite e o requeijão no liquidificador até que fique homogêneo.
6. Transfira o conteúdo para a panela com o frango e misture bem até que a mistura encorpe levemente.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Disponha o fricassê em um refratário médio e cubra com as fatias de muçarela.
9. Leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo derreta.
10. Retire do forno e finalize com a batata palha.
11. Sirva imediatamente e aproveite o delicioso Fricassê de Frango Simples e Rápido.

Curiosidades

O Fricassê de Frango é um prato típico da culinária brasileira, com origem na Europa, caracterizado pelo seu sabor intenso e praticidade na preparação. É fácil de ser preparado com frango, legumes, cebola, alho, azeite, cebolinha, tomate, caldo de frango e temperos. É uma opção saudável e nutritiva, pois traz diversos benefícios para o organismo.

O frango é um alimento rico em proteínas, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais importantes para o funcionamento do corpo. É uma carne magra, que conta com pouca gordura e é ideal para quem quer manter uma dieta equilibrada. Além disso, ele fornece energia para o organismo, ajudando a melhorar o desempenho físico.

Já os legumes usados na receita são fontes importantes de antioxidantes, que ajudam a combater substâncias nocivas ao organismo, além de oferecer diversas vitaminas, minerais e fibras. Por sua vez, a cebola possui propriedades químicas e anti-inflamatórias que ajudam a melhorar o sistema imunológico e o funcionamento do sistema digestivo.

Além dos ingredientes, o tempero também é importante para a preparação do Fricassê de Frango. O uso de alho, cebolinha, azeite, e temperos especiais como o sal, pimenta, ervas e salsinha podem ajudar a melhorar o sabor e nutrição do prato. Assim, esta é uma opção de refeição saudável, simples e rápida que pode ser preparada tanto para o almoço quanto para o jantar.