Torta Doce de Chocolate Alemã

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/3/2026 às 17h00

Ingredientes

• 340 g de cobertura chantilly congelada, descongelada
• 1 massa de biscoito tipo graham de 23 cm
• 2 colheres (sopa) de açúcar branco
• 115 g de cream cheese, amolecido
• 115 g de chocolate alemão doce, picado
• 80 ml de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o chocolate picado junto com 2 colheres de sopa de leite em uma tigela grande, no micro-ondas, por cerca de 1 a 2 minutos. Mexa na metade do tempo até que o chocolate derreta quase por completo.
2. Depois, misture o cream cheese, o açúcar e o restante do leite com um batedor de arame, até que a mistura fique homogênea. Leve à geladeira por 10 minutos.
3. Em seguida, adicione delicadamente 3 1/2 xícaras de cobertura de chantilly, mexendo com cuidado para não perder a leveza.
4. Logo após, coloque a mistura de chocolate sobre a base de graham cracker, espalhando uniformemente.
5. Por fim, leve a torta ao congelador por 4 horas. Antes de servir, deixe a torta descansar em temperatura ambiente por 15 minutos e sirva com o restante do chantilly.
6. Caso sobre, guarde a torta no freezer para manter sua textura e frescor.

Curiosidades

A Torta Doce de Chocolate Alemã é uma deliciosa combinação de sabores, perfeita para adoçar ocasiões especiais. Feita com chocolate e um toque cremoso, essa torta traz à mesa a tradição das sobremesas alemãs, marcadas por sua riqueza e textura suave. Ao cortar, você verá a camada aveludada se misturando ao sabor adocicado do chocolate. Um aroma irresistível se espalha pela casa, despertando memórias de infância e momentos em família, onde sobremesas como essa sempre foram protagonistas.