Chili Branco de Frango Cajun

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/4/2026 às 15h01

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque a cebola picada, o pimentão verde, o aipo e o alho em uma panela lenta.
2. Depois, polvilhe o tempero cajun, o tomilho, a páprica defumada, a pimenta caiena e a pimenta branca sobre a mistura de legumes.
3. Logo após, adicione o caldo de galinha, o leite de coco e os feijões cannellini.
4. Em seguida, coloque os peitos de frango por cima da mistura.
5. Cubra a panela lenta com a tampa e cozinhe em fogo alto por 4 horas e meia.
6. Por fim, retire o frango, desfiando-o, e devolva à panela, misturando tudo. Ajuste o tempero a gosto.

Curiosidades

O Chili Branco de Frango Cajun é uma entrada deliciosa, perfeita para aquecer em dias frios. Essa receita, com raízes na culinária do sul dos Estados Unidos, combina sabores intensos e aromáticos que envolvem o paladar. A mistura de especiarias cria um aroma irresistível, enquanto a textura cremosa do leite de coco proporciona um toque especial. É uma memória afetiva para muitos, que lembram de como pratos assim reúnem amigos e família ao redor da mesa.