Biscoito de Arroz Crocante com Chocolate Quente

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/4/2026 às 19h54

Ingredientes

• Mini chips de chocolate e confeitos, opcional
• ¼ xícara de mix de chocolate quente
• 5 xícaras de mini marshmallows, divididos
• ¼ xícara de manteiga com sal
• Spray de cozinha
• 4/12 xícaras de cereal Rice Krispy
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre uma assadeira retangular com papel manteiga e, em seguida, borrife um pouco de spray de cozinha sobre o papel. Reserve.
2. Depois, em uma panela de fundo grosso, coloque a manteiga, o chocolate em pó e 4 xícaras de mini marshmallows. Mantenha em fogo baixo, mexendo constantemente até derreter completamente.
3. Logo após, adicione os marshmallows restantes, o cereal de arroz e a essência de baunilha. Misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Em seguida, despeje a mistura na assadeira preparada, alisando a superfície com uma espátula. Pressione levemente mini gotas de chocolate e confeitos por cima.
5. Por fim, deixe esfriar por pelo menos 20 minutos antes de cortar em quadrados e servir. Aproveite!

Curiosidades

O biscoito de arroz crocante com chocolate quente é uma delícia que combina a leveza do arroz com a cremosidade do chocolate. Típico das festas de confraternização, ele traz memórias afetivas de encontros em família. Ao morder, você sente a crocância dos cereais e o derretimento do chocolate, dando uma explosão de sabor na boca. O aroma doce que invade a cozinha é irresistível e convida a saborear essa iguaria quentinha.