Musse de Gengibre

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/4/2026 às 20h54

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• ½ xícara de biscoitos gingersnap finamente triturados
• 1 pacote (226 g) de cream cheese, em temperatura ambiente
• ½ colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara de marshmallow fluff
• 1½ colheres (chá) de gengibre em pó
• 2 colheres (sopa) de melado
• pitada de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o cream cheese em uma tigela e adicione o gengibre, a canela, os cravos e uma pitada de sal. Misture com uma batedeira até obter uma consistência leve e fofinha.
2. Depois, acrescente o fluff de marshmallow e a melaço, batendo até que a mistura fique cremosa e homogênea.
3. Em seguida, delicadamente, incorpore as migalhas de biscoitos de gengibre até que estejam bem distribuídas na musse.
4. Logo após, armazene a musse em um recipiente hermético e leve à geladeira.
5. Por fim, sirva a musse com seus biscoitos ou frutas preferidas, aproveitando essa delícia com os amigos e familiares.

Curiosidades

A Musse de Gengibre é uma entrada deliciosa, perfeita para acompanhar biscoitos ou frutas. Essa receita une o sabor marcante do gengibre com a suavidade do cream cheese, criando uma combinação irresistível. Lembro-me de quando minha avó fazia essa musse nas festas de fim de ano, proporcionando um aroma quente e acolhedor na casa. A textura leve e cremosa e o toque especial das especiarias fazem dela uma escolha certeira para surpreender os convidados.