Frango Ranch Cremoso de Parmesão

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/5/2026 às 06h01

Ingredientes

• ½ colher (chá) de pimenta
• ½ xícara de iogurte natural
• ½ xícara de maionese
• 2 cebolinhas, fatiadas finamente
• ¼ colher (chá) de sal kosher
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 pacote (aprox. 28 g) de tempero para ranch
• 3 peitos de frango sem osso e sem pele ou 6 filés de frango

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois, se estiver utilizando peitos de frango inteiros, corte-os ao meio na largura para formar 6 filés.
3. Logo após, disponha o frango em uma única camada no fundo de um refratário levemente untado.
4. Em uma tigela média, misture a maionese, o iogurte, o parmesão, o tempero ranch, o sal e a pimenta até que estejam bem incorporados.
5. Em seguida, espalhe a mistura de maionese generosamente sobre o frango.
6. Asse por cerca de 17 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.
7. Sem retirar o frango do forno, ligue a função grill e deixe dourar por mais 1 a 2 minutos.
8. Por fim, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Salpique com cebolinha antes de servir.

Curiosidades

O Frango Ranch Cremoso de Parmesão é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar. Essa deliciosa receita traz uma combinação perfeita de frango suculento com um creme saboroso à base de queijo parmesão. Na infância, sempre que preparar esta iguaria, lembro das reuniões em família onde todos se deliciavam com o aroma do frango assando no forno. A textura é cremosa e o sabor, irresistível.