Mousse de Cottage com Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/5/2026 às 10h51

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de pó de manteiga de amendoim, como PB2
• 2 colheres (sopa) de mel ou mais a gosto
• uma pitada de sal, opcional
• ¼ xícara de manteiga de amendoim
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 xícara de queijo cottage

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o queijo cottage, a manteiga de amendoim, o mel, o pó de manteiga de amendoim, a baunilha e o sal no processador de alimentos.
2. Depois, processe os ingredientes até obter uma mistura bem lisa e cremosa.
3. Em seguida, despeje ou distribua o mousse em quatro pequenos copos ou em copos de shot grandes.
4. Logo após, leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se desenvolvam.

Curiosidades

A Mousse de Cottage com Manteiga de Amendoim é uma entrada surpreendente, que combina sabores de maneira deliciosa. Essa receita tem um toque especial que brinca com combinações clássicas, criando um equilíbrio perfeito entre o cremoso e o doce. Você pode sentir o aroma mesmo antes de experimentar, já que a manteiga de amendoim traz uma fragância inconfundível. Uma boa memória que me vem à mente é quando primeiro experimentei mousse em uma confraternização; foi amor à primeira colherada, e essa mistura sempre me faz lembrar disso.