Brownies de Morango Fáceis

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/5/2026 às 21h51

Ingredientes

• 1 ½ - 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha, dividido
• ¼ colher (chá) de sal kosher
• 3 morangos, picados
• 2 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte levemente uma assadeira de 28x18 cm.
2. Depois, em uma tigela, misture a mistura para bolo, a manteiga derretida, os ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha até que a massa fique homogênea.
3. Em seguida, espalhe a mistura de maneira uniforme na assadeira untada.
4. Logo após, leve ao forno e asse por cerca de 16 a 18 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
5. Por fim, deixe os brownies esfriarem na forma por cerca de 20 minutos.
6. Enquanto isso, processe os morangos e o restante do extrato de baunilha até formar um purê liso.
7. Depois, misture o purê de morango ao açúcar de confeiteiro até obter um glacê homogêneo, ajustando a consistência com mais açúcar, se necessário.
8. Em seguida, adicione o sal e misture bem.
9. Por fim, espalhe o glacê de morango sobre os brownies já frios e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
10. Caso não vá servir de imediato, coloque os brownies na geladeira até a hora de servir.

Curiosidades

Os brownies são uma deliciosa paixão que une chocolate e doçura em pequenas porções. A receita de brownies de morango traz um toque frutado a essa clássica sobremesa, resultando em um sabor incrível que derrete na boca. Lembro-me de fazer essa receita em tardes ensolaradas, quando o aroma dos morangos se misturava ao cheiro do chocolate, criando memórias inesquecíveis. A textura é úmida e macia, enquanto o glacê de morango proporciona um acabamento suave e brilhante.