Peitos de Frango Recheados com Feta e Espinafre

Por Rubem Alves

Atualizado em 11/5/2026 às 19h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de orégano seco
• ½ colher (chá) de pó de cebola
• ½ colher (chá) de endro seco
• 56 g de queijo feta em salmoura, esfarelado
• 1 colher (sopa) de alho picado finamente
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 4 peitos de frango sem osso e sem pele (227 g cada)
• 2 colheres (chá) de páprica
• ½ colher (chá) de pó de alho
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, divididas
• 2 colheres (sopa) de cebolinhas picadas finamente
• 1 colher (chá) de sal kosher
• 140 g de espinafre picado congelado, descongelado e espremido

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes em uma superfície limpa.
2. Depois, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
3. Em seguida, seque os peitos de frango com papel toalha e faça um corte horizontal na parte mais grossa de cada um para criar um bolso.
4. Logo após, misture a páprica, sal, orégano, alho em pó, cebola em pó, pimenta e 1 colher de sopa de azeite em uma tigela pequena. Esfregue a mistura sobre o frango.
5. Em uma tigela média, combine o espinafre, o queijo feta, o suco de limão, a cebolinha, o alho e o endro. Misture bem.
6. Após isso, recheie cada bolso com 1/4 de xícara da mistura de espinafre e feche os bolsos usando palitos de madeira.
7. Em uma frigideira grande, esquente a colher restante de azeite em fogo médio. Adicione os peitos de frango e cozinhe até que estejam dourados, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
8. Por fim, transfira a frigideira para o forno preaquecido e asse até que a temperatura interna do frango atinja 74 graus Celsius, cerca de 15 minutos. Remova os palitos e sirva.

Curiosidades

A Receita de Peitos de Frango Recheados com Feta e Espinafre combina a suculência do frango com o sabor marcante do queijo feta e a leveza do espinafre. Essa iguaria é perfeita para um jantar especial ou um almoço delicioso. O aroma que exala durante o cozimento transforma a cozinha em um verdadeiro convite ao sabor. A textura macia do frango recheado contrasta com os ingredientes frescos, resultando em uma explosão de sabores a cada garfada.