Cobertura de Manteiga de Laranja

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/5/2026 às 15h00

Ingredientes

• 12 colheres (chá) de licor de laranja
• ½ xícara de manteiga, amolecida
• 4 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro com a manteiga amolecida até obter uma consistência homogênea.
2. Depois, incorpore o licor de laranja e a raspas de laranja à mistura, mexendo bem.
3. Em seguida, bata a mistura até que fique leve e arejada.
4. Por fim, utilize essa cobertura para cobrir um bolo já resfriado.

Curiosidades

A Cobertura de Manteiga de Laranja tem suas raízes na tradição americana, trazendo um toque cítrico à confeitaria. Lembro das tardes em que minha avó preparava bolos com essa cobertura, enchendo a casa de um aroma doce e fresco. O equilíbrio entre a cremosidade da manteiga e o sabor vibrante da laranja cria uma experiência sensorial incrível. Perfeita para finalizar bolos, essa cobertura é leve e apaixonante!