Marinada de Mel e Mostarda

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/5/2026 às 08h51

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de mel

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para fazer a marinada.
2. Depois, coloque todos os ingredientes em um saco plástico bem fechado de 3,7 litros, retirando o máximo de ar possível antes de selar.
3. Logo após, massageie o saco para garantir que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
4. Em seguida, abra o saco e adicione cerca de 680 gramas de pedaços de frango sem osso ou de 4 a 6 costeletas de porco sem osso.
5. Por fim, retire o ar novamente, feche o saco e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 1 hora e até 8 horas para um sabor mais intenso.

Curiosidades

A Marinada de Mel e Mostarda é uma combinação deliciosa que traz um toque adocicado e picante aos seus pratos. Com raízes na culinária europeia, essa marinada se destaca pelo aroma convidativo e pela textura envolvente que proporciona à carne. Ao provar, você notará o equilíbrio entre o mel e a mostarda, resultando em um sabor que lembra memórias de almoços em família, com pratos que aquecem o coração.