Sorvete de Creme de Leite com Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/5/2026 às 12h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de xarope de manteiga de amendoim sem açúcar, como o Torani®
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ xícara de manteiga de amendoim
• ⅓ xícara de xarope de bordo puro
• ⅛ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de pó de manteiga de amendoim (como o PB2®)
• 1 recipiente (680 g) de requeijão cottage integral

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o queijo cottage, a manteiga de amendoim, o xarope de bordo, o pó de manteiga de amendoim, o xarope de manteiga de amendoim, a baunilha e o sal no copo do liquidificador.
2. Depois, bata todos os ingredientes até obter uma mistura bem homogênea, utilizando um socador se necessário.
3. Em seguida, transfira a mistura para um recipiente apropriado para o freezer.
4. Logo após, congele até que a consistência se assemelhe a um sorvete cremoso, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo, levando cerca de 2 horas.

Curiosidades

O Sorvete de Creme de Leite com Manteiga de Amendoim traz a combinação perfeita de cremosidade e sabor intenso. Essa delícia é uma ótima opção para os dias quentes e para surpreender amigos. Ao saborear, você sentirá a combinação marcante da manteiga de amendoim com um toque doce e um aroma irresistível. Uma lembrança gostosa de infância que traz à tona momentos de felicidade ao lado da família.