Molho de Coco com Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 11/6/2026 às 13h01

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 1/3 xícara de leite de coco enlatado sem açúcar
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de molho de peixe
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de cebola verde picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um pote com tampa, coloque o leite de coco, o óleo vegetal, a raspinha de limão, o suco de limão, a cebola verde picada, o molho de peixe e o mel.
2. Depois, feche bem o pote e agite vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. Em seguida, leve à geladeira para resfriar, onde pode ser armazenado por até uma semana.

Curiosidades

O molho de coco com limão é uma verdadeira explosão de frescor e sabor, ideal para dar um toque especial às suas saladas. Com raízes na culinária tropical, ele combina a cremosidade do leite de coco com a acidez do limão, resultando em uma experiência gustativa imperdível. Sua leveza e o aroma cítrico despertam memórias de dias ensolarados, trazendo um ar refrescante ao seu prato. Experimente essa combinação e encante-se com a textura suave e o sabor equilibrado!