Espetinhos de Frango com Alho e Parmesão

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/6/2026 às 09h01

Ingredientes

• ½ xícara de queijo Parmesan ralado
• 2 colheres (sopa) de alho em pó
• ¼ xícara de manteiga derretida
• 900 g de peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em cubos de 2,5 cm
• 4 espetos de metal grandes

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a grelha em temperatura média-alta e unte a grade com um pouco de óleo.
2. Depois, misture a manteiga derretida, o queijo parmesão e o alho em um recipiente médio.
3. Em seguida, envolva os cubos de frango na mistura até que estejam bem cobertos.
4. Logo após, espete os cubos de frango em cada palito, formando os espetinhos.
5. Por fim, grelhe os espetinhos, virando a cada poucos minutos, até que o frango esteja cozido por dentro e os sucos estejam claros, o que leva cerca de 15 a 20 minutos.

Curiosidades

Espetinhos de Frango com Alho e Parmesão são uma deliciosa opção de entrada que combina a suculência do frango com o sabor marcante do alho e o toque especial do parmesão. Essa receita é perfeita para os encontros com amigos e família, trazendo toda a essência do churrasco brasileiro. O aroma que sai da grelha é capaz de fazer qualquer um salivar, enquanto a textura crocante do queijo complementa a suavidade do frango. Além disso, é uma refeição prática e rápida, ideal para aqueles dias em que queremos algo gostoso sem complicação.