Mini Cheesecakes de Morango

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/6/2026 às 11h01

Ingredientes

• 1 pacote de pãezinhos havaianos (12 unidades)
• 150 g de cream cheese, amolecido
• 3 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• 1 ovo
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para polvilhar
• 1 lata de recheio de torta de morango (600 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, junte o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, misturando bem com uma batedeira em velocidade média.
3. Em seguida, adicione o ovo à mistura e bata até que fique leve e fofinho.
4. Logo após, corte os pães ao meio na horizontal, sem separá-los. Coloque a parte de baixo de volta na embalagem de papelão.
5. Depois, coloque a embalagem sobre uma assadeira e adicione o recheio de cream cheese na parte de baixo dos pães.
6. Em seguida, despeje o recheio de morango por cima e coloque a parte de cima dos pães de volta.
7. Logo depois, pincele a parte superior com manteiga derretida e cubra com papel alumínio.
8. Por fim, leve ao forno por 20 minutos. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 5 a 8 minutos, até ficarem dourados.
9. Quando estiver pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Curiosidades

A Mini Cheesecake de Morango é uma deliciosa inovação que promete encantar o paladar de todos. Originada da combinação do clássico cheesecake com um toque brasileiro, essas pequenas maravilhas trazem o frescor do morango e a cremosidade do cream cheese. Lembranças de festas de família sempre vêm à mente ao sentir seu aroma doce e frutado, enquanto sua textura macia derrete na boca. Perfeitas para qualquer ocasião, são uma verdadeira explosão de sabor.