Frango Cremoso com Limão e Ervas na Panela Elétrica

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/6/2026 às 09h45

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, junte o caldo de galinha, o alho, o creme de leite, o tempero italiano e 1/4 de colher de chá de sal em uma panela elétrica de 4 a 5 litros.
2. Depois, tempere o frango dos dois lados com o restante do sal e a pimenta-do-reino. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Em seguida, sele metade do frango até dourar, por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire da frigideira e coloque na panela elétrica.
4. Logo após, repita o processo com o restante do azeite e do frango. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 horas, até que a temperatura interna do frango atinja 74°C.
5. Por fim, use uma pinça para transferir o frango e os dentes de alho para um prato. Misture o suco de limão e o amido de milho em uma tigela média própria para micro-ondas.
6. Adicione o líquido do cozimento à tigela e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, até engrossar. Incorpore a raspas de limão ao molho.
7. Sirva o frango com o molho de limão e, se desejar, decore com fatias de limão. Aproveite!

Curiosidades

O Frango Cremoso com Limão e Ervas na Panela Elétrica é uma deliciosa opção que combina o suculento frango com um molho aveludado e aromático. Essa receita traz influências da culinária mediterrânea, onde o limão é frequentemente utilizado para realçar sabores. É uma refeição perfeita para dias em que queremos algo prático e saboroso. Imagine a combinação do frango macio coberto por um molho cremoso, trazendo um aroma cítrico e fresco que envolve toda a casa. Uma verdadeira explosão de sabor a cada garfada, que agrada até os paladares mais exigentes!