Molho de Pizza Fácil Sem Cozimento

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/6/2026 às 10h45

Ingredientes

• 1 colher (chá) de orégano seco
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• ¼ xícara de extrato de tomate
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco rasgadas, ou 1 colher (chá) de manjericão seco
• 1 dente de alho, finamente picado
• 1 lata (790 g) de tomates pelados sem sal, triturados

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, adicione os tomates esmagados, o extrato de tomate, o açúcar, o sal, as folhas de manjericão, o orégano, a pimenta-do-reino e o alho picado.
2. Depois, coloque o azeite de oliva extra virgem na mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Logo após, use o molho imediatamente nas suas pizzas ou conserve na geladeira em um recipiente hermético por até 10 dias.

Curiosidades

O molho de pizza fácil sem cozimento é uma deliciosa opção que traz o verdadeiro sabor da Itália para a sua cozinha. Com um aroma irresistível de manjericão e alho, esse molho se destaca pela sua textura suave e cremosidade. Além disso, é uma receita prática que não requer cozimento, tornando-se perfeita para quem busca agilidade sem abrir mão do sabor. Lembro-me de preparar esse molho nas tardes de domingo, enquanto a família se reunia para montar as pizzas. Uma explosão de sabores que se mesclam, criando a base perfeita para uma refeição deliciosa.