Tiras de Frango Paleo Assadas com Molho de Mostarda e Mel

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/6/2026 às 12h52

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de cebola em pó
• ¾ xícara de farinha ou farinha de amêndoas
• 450 g de filé de peito de frango sem pele e desossado
• ½ colher (chá) de alho em pó
• ½ colher (chá) de pimenta caiena
• Spray de óleo de coco
• 2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
• 4 colheres (sopa) de Almond Breeze Sem Açúcar Original
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• ⅓ xícara de farinha de coco
• 1 colher (chá) de páprica
• Molho de Mostarda e Mel:
• 2 colheres (sopa) de mel
• ½ colher (sopa) de água morna
• 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2. Depois, em uma tigela média, bata os ovos junto com 2 colheres de sopa do leite de amêndoa.
3. Em seguida, em uma tigela grande, combine a farinha de coco, a farinha de amêndoa, o sal, a pimenta-do-reino, o pó de cebola, a páprica, o pó de alho e a pimenta caiena.
4. Logo após, acrescente 2 colheres de sopa restantes do leite de amêndoa na mistura de farinhas e mexa com um garfo até obter uma textura semelhante a migalhas.
5. Em seguida, passe cada tira de frango na mistura de farinhas, depois nos ovos batidos, cobrindo totalmente, e novamente na mistura de farinhas.
6. Depois, disponha as tiras empanadas na assadeira forrada, deixando um espaço de 5 centímetros entre elas. Regue generosamente as partes superiores com o spray de óleo.
7. Por fim, asse no forno preaquecido até que estejam bem cozidas, por cerca de 15 a 20 minutos.
8. Enquanto o frango assa, para o molho, misture a mostarda Dijon, o mel e a água morna em uma tigela até que fique bem incorporado.
9. Finalizando, sirva as tiras de frango acompanhadas do molho de mostarda e mel para mergulhar!

Curiosidades

Tiras de Frango Paleo Assadas com Molho de Mostarda e Mel são uma opção deliciosa e saudável, perfeita para um lanche ou aperitivo. Com origem nas práticas alimentares paleo, essa receita combina crocância e sabor. O aroma que se espalha enquanto assam faz você lembrar do conforto do lar. A cada mordida, você sente a leveza do frango envolto na mistura de farinhas, que contrasta com o molho adocicado e picante que finaliza o prato.