Bagunça de Eton

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/6/2026 às 18h00

Ingredientes

• 340 g de framboesas maduras
• 1 xícara de creme de leite grosso
• 4 suspiros comprados prontos, quebrados em pedaços pequenos

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata o creme de leite em uma tigela de vidro ou metal que esteja bem fria, utilizando uma batedeira elétrica até formar picos moles.
2. Depois, quebre os suspiros em pedaços menores e adicione ao creme batido; misture delicadamente as frutas com uma colher de metal até que o creme fique levemente rosa, mas ainda com pedaços de suspiro.
3. Logo após, divida a mistura da Bagunça de Eton em quatro taças de vidro e sirva a seguir.

Curiosidades

A Bagunça de Eton é uma sobremesa tipicamente britânica que traz uma combinação irresistível de morangos, suspiros e chantilly. Esta delícia faz sucesso em muitos lares e costuma ser servida em festas e celebrações. A textura leve dos suspiros, combinada com o frescor das frutas e a cremosidade do creme, traz um aroma doce que encanta a todos. É simplesmente irresistível e perfeita para dias quentes, trazendo uma memória afetiva de momentos aconchegantes e alegres com a família.