Orégano Cremoso de Uma Panela

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/6/2026 às 21h00

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados, ou mais a gosto
• ½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
• ¼ xícara de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ½ xícaras de caldo de galinha
• ¾ xícara de massa orzo

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma frigideira funda em fogo médio.
2. Depois, adicione o orégano e torre, mexendo sempre, por cerca de 2 a 3 minutos.
3. Em seguida, misture o alho picado e reduza o fogo para médio-baixo.
4. Logo após, adicione o caldo de galinha, sempre em porções de 1/2 xícara, mexendo frequentemente.
5. Assim que o caldo for absorvido, deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
6. Por fim, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, mexendo até que tudo esteja bem incorporado e cremoso.

Curiosidades

Orégano Cremoso de Uma Panela é uma delícia prática para qualquer refeição. De origem mediterrânea, esse prato é conhecido por sua combinação de sabores e aromas envolventes, que despertam memórias de aconchego familiar. Ao prepará-lo, o cheiro do alho refogado se mistura com a cremosidade do queijo, criando uma textura irresistível. Seu sabor é uma união perfeita entre o salgado e o cremoso, que conquista o paladar de todos.