Frango Frito Crocante com Cheetos Apimentados

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/6/2026 às 11h00

Ingredientes

• ¼ xícara de maionese
• 450 g de filé de peito de frango
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de pimenta caiena
• 6 xícaras de Flamin' Hot Cheetos

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os Cheetos em um liquidificador e bata até virar migalhas finas. Transfira as migalhas para um saco plástico que tenha fechamento, adicione a pimenta caiena e o sal. Feche o saco e chacoalhe para misturar.
2. Depois, coloque os filés de peito de frango em outro saco plástico e adicione a maionese. Feche bem o saco e massageie o frango na maionese até que fique totalmente coberto.
3. Em seguida, retire dois filés de frango do saco e coloque-os no saco das migalhas de Cheetos. Feche o saco e chacoalhe até que os filés estejam bem empanados. Coloque os filés em um prato e repita o processo com os demais.
4. Logo após, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio alto. Adicione os filés empanados em uma única camada e cozinhe por cerca de 6 minutos. Com uma espátula, vire os filés e cozinhe até que o centro esteja bem cozido, por mais 6 minutos. O termômetro deve marcar pelo menos 74 graus Celsius.

Curiosidades

O Frango Frito Crocante com Cheetos Apimentados traz uma explosão de sabores em cada mordida. Essa receita, que combina a tradição do frango frito com o toque inconfundível dos Cheetos, promete surpreender. Lembro-me de um dia em que experimentei pela primeira vez e fiquei maravilhado com a combinação de crocância e picância. O cheiro do frango fritando traz boas memórias e o resultado é um petisco irresistível, macio por dentro e com uma crosta crocante que provoca aquela vontade de repetir a dose.