Tempero Caseiro de Limão com Pimenta

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/6/2026 às 15h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de pó de alho
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino preta
• 1 colher (sopa) de pimenta branca
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de pimenta amarela africana
• 6 limões, ralados

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as raspas de limão em um prato raso ou em uma assadeira.
2. Depois, acrescente a pimenta branca, a pimenta preta, a pimenta amarela africana, o sal e o alho em pó, misturando bem.
3. Em seguida, utilizando um garfo ou um pilão de madeira, pressione as raspas de limão para liberar o óleo e a essência.
4. Logo após, se não utilizar imediatamente, guarde o tempero em um pote de especiarias com tampa hermética na geladeira por até 1 mês.

Curiosidades

Tempero Caseiro de Limão com Pimenta é uma explosão de sabores que pode transformar qualquer prato simples em uma experiência gourmet. Originário da combinação clássica de limão e pimentas, esse tempero traz uma frescor inconfundível e um toque picante. Ao abrir o pote, o aroma cítrico invade o ar, prometendo delícias. É perfeito para temperar aves, peixes ou até saladas, fazendo com que cada garfada seja memorável.