Fatias de Maçã Carameladas

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/6/2026 às 17h57

Ingredientes

• ½ xícara de nozes pecan picadas
• 1 xícara de molho de caramelo comprado, ou a gosto
• 1 limão, espremido
• 2 maçãs Pink Lady
• ½ xícara de sementes de romã

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, corte as maçãs em fatias grossas, totalizando cerca de 8 fatias.
3. Em seguida, coloque as fatias de maçã em um prato raso e regue o suco de limão sobre ambos os lados.
4. Logo após, aqueça o molho de caramelo em um recipiente próprio para micro-ondas por cerca de 30 segundos, até que amoleça.
5. Por fim, seque cada fatia de maçã com um papel toalha e mergulhe metade delas no molho de caramelo. Coloque as fatias carameladas na assadeira reservada.
6. Repita o processo até que todas as fatias tenham sido caramelizadas. Leve à geladeira por 30 a 40 minutos, ou até firmar.
7. Finalize polvilhando as pecãs picadas e as sementes de romã sobre o lado caramelado de cada fatia.

Curiosidades

Fatias de Maçã Carameladas são uma deliciosa entrada que combina o doce do caramelo com a frescura das maçãs. Essa receita tem um apelo que vai além do paladar, trazendo um toque nostálgico das festas de infância, quando uma simples fatia de maçã se transformava em uma iguaria irresistível. A crocância das maçãs, unida ao sabor adocicado e ao aroma envolvente do caramelo, cria uma experiência única, perfeita para impressionar os convidados.