Mini Parfait de Panquecas

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/7/2026 às 11h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de geleia ou conservas de frutas
• 1 xícara de frutas vermelhas sortidas
• 5 (Mini) Panquecas Tradicionais
• 2/3 xícara de iogurte de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, coloque 1/3 de xícara de iogurte de baunilha, criando a base do parfait.
2. Depois, adicione 1 colher de sopa de geleia ou compota sobre o iogurte, garantindo um sabor adocicado.
3. Em seguida, insira 3 mini panquecas sobre a camada de geleia, criando uma linda apresentação.
4. Logo após, acrescente 1/2 xícara de frutas vermelhas frescas, adicionando cor e frescor ao prato.
5. Repita as camadas de iogurte e frutas, criando uma harmonia perfeita de sabores.
6. Por fim, adicione mais 2 mini panquecas no topo e regue com um fio de xarope de bordo para finalizar.

Curiosidades

O Mini Parfait de Panquecas é uma combinação perfeita de sabores e texturas que encanta qualquer paladar. Inspirada nos clássicos parfaits franceses, essa delícia traz uma nova abordagem às panquecas. Lembranças de café da manhã em família vêm à mente ao degustar essa obra-prima cheia de frutas e cremosidade. O aroma doce e frutado se mistura perfeitamente com a suavidade do iogurte e a maciez das panquecas, proporcionando uma experiência única a cada colherada.