Molho Ranch Cremoso

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/7/2026 às 15h55

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• ¼ colher (chá) de endro seco
• ¼ xícara de creme azedo
• ¼ colher (chá) de salsa seca
• ¾ colher (chá) de vinagre branco
• ½ xícara de maionese
• ¼ xícara de buttermilk integral
• ½ colher (chá) de açúcar branco
• ¼ colher (chá) de sal kosher
• ⅛ colher (chá) de alho em pó
• ¼ colher (chá) de cebola em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione a maionese, o buttermilk e o creme azedo.
2. Depois, incorpore o vinagre, o açúcar, o pó de cebola, o endro, a salsinha, a pimenta do reino, o sal e o pó de alho.
3. Em seguida, misture tudo até ficar bem homogêneo.
4. Logo após, leve o molho à geladeira para resfriar até o momento de servir.
5. Por fim, armazene o que sobrar em um recipiente hermético na geladeira, onde pode ser guardado por até 3 dias.

Curiosidades

O molho ranch cremoso é uma verdadeira tradição nos Estados Unidos, trazendo um toque especial às saladas e petiscos. Este molho encanta com seu sabor equilibrado e textura suave. Ao degustá-lo, você sentirá aromas herbais que remetem a momentos descontraídos e festivos. Uma curiosidade é que muitos o associam a refeições em família ou encontros com amigos, tornando essa receita repleta de memórias afetivas. Sua combinação de sabores traz um leve toque ácido e a cremosidade perfeita para qualquer prato.