Tacos de Frango de Rua

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/7/2026 às 10h55

Ingredientes

• ½ xícara de coentro picado
• 8 tortillas de milho
• 1 cebola picada
• 450 g de peito de frango sem osso, grelhado e picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a grelha em fogo médio-alto e unte levemente a grade com um pouco de óleo.
2. Depois, coloque o frango na grelha, virando de vez em quando, até que os sucos fiquem claros e a carne não esteja mais rosa no centro, cerca de 7 minutos.
3. Em seguida, utilize um termômetro instantâneo próximo ao centro do frango, que deve marcar pelo menos 74 graus Celsius.
4. Logo após, aqueça as tortillas de milho no micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até que estejam macias e maleáveis.
5. Por fim, recheie as tortillas com o frango, as cebolas picadas e o coentro, e sirva imediatamente.

Curiosidades

Os Tacos de Frango de Rua trazem para a mesa um pedacinho do México. Essa delícia é perfeita para reunir a família e os amigos. Imagine o aroma do frango grelhado e a crocância das tortillas ao serem recheadas. O sabor fresco do coentro e a cebola picada completam essa combinação irresistível e cheia de texturas. Uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida, que nos faz lembrar das feiras e barracas de comida nas cidades.