Wraps de Frango ao Curry com Alface

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/8/2026 às 07h00

Ingredientes

• 12 folhas de alface, ou mais a gosto
• ½ xícara de maionese
• ¼ xícara de amêndoas em lâminas tostadas
• ½ xícara de cranberries secas
• 2 ½ colheres (sopa) de cebolinhas fatiadas finamente
• sal a gosto
• 2 xícaras de frango cozido em cubos
• 1 maçã verde média, picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de curry em pó
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o frango, o suco de limão e o sal, cozinhando e mexendo até o frango não estar mais rosado, por cerca de 7 a 10 minutos. Retire do fogo.
2. Depois, incorpore à mistura o maçã picada, as cranberries, as amêndoas e as cebolinhas.
3. Em seguida, misture a maionese e o curry em uma tigela grande. Adicione essa mistura ao frango e mexa bem para envolvê-los.
4. Logo após, transfira para a geladeira e deixe os sabores se misturarem por pelo menos uma hora, ou durante a noite para intensificar o sabor.
5. Por fim, coloque uma porção da salada de frango resfriada em cada folha de alface. Enrole e aprecie com as mãos.

Curiosidades

Os Wraps de Frango ao Curry com Alface trazem uma mistura incrível de sabores e texturas. Essa receita é uma escolha leve e refrescante, ideal para dias ensolarados. Ao dar a primeira mordida, você sentirá o crocante da alface combinado com o sabor marcante do curry e a suavidade do frango. Uma lembrança afetiva que vem à mente é receber amigos e familiares, compartilhando bons momentos ao redor da mesa, com um prato que sempre surpreende pelo aroma envolvente e combinações inusitadas.