Biscoitos de Dedinho com Creme de Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/8/2026 às 05h44

Ingredientes

• 1 ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 limão médio, ralado
• ¼ xícara de açúcar branco
• ½ xícara de creme de limão

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 165°C. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até que fique bem cremoso.
2. Depois, aos poucos, adicione a farinha, uma xícara de cada vez, mexendo até que a mistura fique homogênea.
3. Em seguida, acrescente as raspas de limão e misture bem para incorporar.
4. Logo após, mode seu a massa em bolinhas de aproximadamente 2,5 cm e coloque-as em uma assadeira sem untar.
5. Faça uma cavidade no centro de cada bolinha utilizando o polegar.
6. Por fim, coloque uma pequena colherada de creme de limão em cada indentação.
7. Leve ao forno preaquecido e asse até que as bordas fiquem douradas, por cerca de 15 a 20 minutos.
8. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Curiosidades

Os Biscoitos de Dedinho com Creme de Limão são uma verdadeira explosão de sabor e um clássico em muitas casas brasileiras. São ideais para acompanhar um café fresquinho na tarde. O aroma delicado do limão perfuma o ambiente, e cada mordida traz uma textura macia e crocante com um recheio cremoso irresistível. Lembrar desse doce é como reviver momentos especiais em família, aquela mistura de alegria e aconchego à mesa.