Nuggets de Frango Crocantes

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/8/2026 às 15h44

Ingredientes

• 500 g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos de 1,5 cm
• 1 colher (chá) de tempero para aves
• 1 xícara de farinha de trigo
• ¼ colher (chá) de pimenta branca em pó
• 4 colheres (chá) de sal temperado
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• 125 ml de azeite de canola, ou conforme necessário

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a farinha, o sal temperado, o tempero para aves, o pó de mostarda e a pimenta em um saco plástico.
2. Depois, adicione os cubos de frango ao saco, em pequenas quantidades, e agite bem para que fiquem cobertos de maneira uniforme.
3. Em seguida, retire o frango do saco e coloque em um prato, enquanto repete o processo com o restante do frango.
4. Logo após, aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto.
5. Adicione os nuggets de frango em pequenas porções, cozinhando e mexendo no óleo quente até que fiquem dourados por todos os lados, cerca de 6 minutos.
6. Por fim, retire os nuggets e coloque-os em um prato forrado com papel toalha. Repita o processo com o restante do frango e sirva quente.

Curiosidades

Os Nuggets de Frango Crocantes são uma iguaria que conquistou o coração dos brasileiros. Originários das cozinhas fast food, eles se tornaram um clássico nas mesas de muitas famílias. É difícil não lembrar de momentos especiais, como um lanche divertido com crianças ou um jantar descontraído com amigos. O aroma que invade a casa durante o preparo é irresistível! Com uma textura crocante por fora e suculenta por dentro, eles oferecem um sabor envolvente, perfeito para ser apreciado com molhos variados.