Trifle de Gingerbread com Eggnog

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/8/2026 às 19h00

Ingredientes

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• ¼ xícara de açúcar branco
• 1 pacote (aprox. 150 g) de mistura para pudim instantâneo de baunilha
• ¼ xícara de cranberries secas adoçadas, picadas
• 2 colheres (sopa) de migalhas de biscoito de gengibre
• 3 xícaras de eggnog
• 1 pacote (aprox. 410 g) de mistura para bolo de gengibre
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, prepare a mistura para o bolo de gingerbread conforme as instruções da embalagem. Asse em uma forma até que esteja completamente cozido e deixe esfriar por inteiro.
2. Depois, coloque o pó do pudim em uma tigela grande. Adicione o eggnog e misture com um batedor por cerca de 2 minutos. Leve à geladeira até que o bolo esteja completamente frio e pronto para a montagem.
3. Em seguida, em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e a essência de baunilha, continuando a bater até os picos firmes se formarem.
4. Logo após, esfarele metade do bolo de gingerbread no fundo de uma tigela para trifle ou de uma tigela de vidro grande. Acrescente metade da mistura de pudim de eggnog sobre o gingerbread, seguida da metade do creme batido.
5. Repita as camadas com o restante do bolo, do pudim e do creme. Por fim, leve à geladeira por 6 horas ou durante a noite para firmar.
6. Antes de servir, decore a parte superior com as cranberries picadas e as migalhas de biscoito de gengibre.

Curiosidades

O Trifle de Gingerbread com Eggnog é uma sobremesa que combina o calor das especiarias do Natal com a cremosidade do eggnog. Essa delícia é perfeita para as festividades, trazendo um aroma envolvente que lembra o aconchego das celebrações em família. Ao experimentar essa sobremesa, você sentirá a textura macia do gingerbread se desfazendo junto à suavidade do creme e à doçura das frutas secas. Uma verdadeira explosão de sabores que nos remete a memórias afetivas e momentos especiais.