Cupcakes de Celebração da Primavera

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/8/2026 às 06h44

Ingredientes

• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de granulado de chocolate
• 2 pacotes (aprox. 85 g cada) de mistura para pudim de chocolate instantâneo
• 72 ovos de Páscoa de chocolate mini envoltos
• 2 xícaras de cobertura para sorvete congelada, descongelada
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 ¼ xícaras de água
• 1 pacote (aprox. 517 g) de mistura para bolo de chocolate

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare 24 forminhas de muffin, untando-as ou forrando com papel manteiga.
2. Depois, em uma tigela, misture a mistura para bolo de chocolate, a água, o óleo vegetal e os ovos. Bata com uma batedeira em velocidade média até obter uma massa homogênea, cerca de 2 minutos.
3. Logo após, preencha as forminhas de muffin com a massa, enchendo até 2/3 da sua capacidade.
4. Em seguida, leve ao forno preaquecido e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, por aproximadamente 19 a 23 minutos.
5. Depois, retire os cupcakes do forno e deixe esfriar completamente.
6. Então, em uma tigela, bata as duas embalagens de mistura de pudim com o leite utilizando a batedeira até que a mistura fique cremosa, cerca de 2 minutos.
7. Em seguida, adicione a cobertura batida ao pudim, misturando até formar um recheio cremoso.
8. Logo após, coloque aproximadamente 1 1/2 xícara da mistura de pudim em um saco de confeitar com um bico largo.
9. Depois, pressione o bico no centro de cada cupcake e preencha com cerca de 1 1/2 colher de sopa da mistura de pudim.
10. Por fim, coloque uma colher generosa da mistura de pudim no centro de cada cupcake, formando um ninho. Pressione os granulados de chocolate nas bordas e finalize colocando 3 ovinhos de chocolate em cada ninho.

Curiosidades

Cupcakes de Celebração da Primavera são uma verdadeira explosão de sabor e alegria. Essas delícias são perfeitas para comemorações, trazendo à tona toda a magia da primavera. Ao serem assados, exalam um aroma doce que conquista qualquer um. A textura fofinha dos cupcakes, combinada com o recheio cremoso de chocolate, cria uma experiência única a cada mordida. Vale lembrar que, durante a Páscoa, eles se tornam ainda mais especiais com a adição dos ovinhos de chocolate, trazendo uma memória afetiva de celebração em família.