Biscoitos de Damasco em Forma de Crescente

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/8/2026 às 16h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a manteiga, o cream cheese e o creme de leite usando uma batedeira.
3. Em seguida, acrescente a farinha, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e o sal, misturando até ficar homogêneo.
4. Logo após, envolva a massa em papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
5. Depois, divida a massa em três partes e mantenha uma parte na geladeira enquanto trabalha nas outras.
6. Em seguida, abra cada porção em um retângulo de 32 x 25 cm.
7. Logo após, corte em quadrados de 6 cm usando uma roda de pastel.
8. Depois, coloque uma gota de geleia no centro de cada quadrado.
9. Em seguida, traga as duas pontas diagonais para o centro, apertando para fechar, ou utilize um palito para ajudar.
10. Logo após, coloque os biscoitos em assadeiras sem untar.
11. Asse no forno previamente aquecido até que fiquem firmes, mas não dourados, por cerca de 12 minutos.
12. Por fim, deixe descansar na assadeira por 1 minuto antes de transferir para uma grade de resfriamento, onde esfriarão por mais 8 a 10 minutos.
13. Finalizando, polvilhe o restante do açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos já frios.

Curiosidades

Os biscoitos de damasco em forma de crescente são uma deliciosa opção para o lanche da tarde. Originários de tradições familiares, esses biscoitos trazem um sabor único e nostálgico. Com seu aroma doce e a combinação do damasco com uma massa derretendo na boca, cada mordida é uma explosão de texturas e sabores. Uma receita que certamente irá aquecer seu coração e sua casa.