Salsa de Verão Picante

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/8/2026 às 08h44

Ingredientes

• sal a gosto
• 2 maços de cebolinhas verdes, picadas finamente
• 3 cebolas brancas médias, picadas finamente
• 6 tomates maduros médios, picados finamente
• 2 latas de 113 g de pimentas verdes picadas
• 2 limões médios, espremidos
• 1 maço de coentro fresco, picado finamente
• 1 pote de 340 g de pimentas jalapeño

Passo a Passo

1. Primeiramente, escorra o suco dos jalapeños em uma tigela grande.
2. Depois, corte os jalapeños finamente e acrescente à tigela com o suco.
3. Em seguida, adicione os tomates, as cebolas verdes e brancas, além dos pimentões verdes e o coentro.
4. Logo após, esprema o suco dos limões sobre a mistura e mexa bem.
5. Por fim, tempere com sal a gosto e misture novamente até equilibrar os sabores.

Curiosidades

A Salsa de Verão Picante é uma explosão de sabores que remete às celebrações de verão. Com seus ingredientes frescos e picância equilibrada, essa receita é perfeita para acompanhar carnes e petiscos. Ao levar a colher aos lábios, você sente a refrescância do tomate, o crocante da cebola e um toque especial do coentro. As notas cítricas do limão elevam o prato e o tornam irresistível para qualquer ocasião. Uma verdadeira paixão nacional!