Frango Desfiado Mexicano na Panela Elétrica

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/8/2026 às 06h44

Ingredientes

• 1 pimentão verde grande, em tiras
• 1 cebola média, fatiada finamente
• 1 lata (425 g) de feijão preto, enxaguado e escorrido
• 1 envelope (28 g) de tempero para taco
• 1 pacote (340 g) de milho congelado
• 1 xícara de água
• 4 peitos de frango congelados, sem pele e sem osso (140 g cada)
• 1 pote (450 g) de salsa

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os peitos de frango na panela elétrica, distribuindo-os uniformemente.
2. Depois, adicione o tempero para taco sobre o frango, garantindo que fique bem coberto.
3. Logo após, coloque os feijões pretos, a salsa, o milho, a cebola e o pimentão verde.
4. Em seguida, adicione a água, mexendo levemente para misturar os ingredientes.
5. Cozinhe em fogo baixo até que o frango perca a coloração rosada no centro, o que deve levar de 6 a 8 horas.
6. Por fim, retire o frango da panela e utilize dois garfos para desfiá-lo antes de servir.

Curiosidades

O Frango Desfiado Mexicano na Panela Elétrica é uma delícia que traz toda a alegria da culinária mexicana para sua mesa. Esse prato é repleto de sabores vibrantes e aromas envolventes, que nos remetem a momentos de confraternização. Imagine um prato que combina a maciez do frango com o tempero marcante de especiarias, complementado por legumes frescos e feijão. Essa receita é ideal para aqueles dias em que queremos algo prático, mas que surpreende no paladar.