Rabanada da Nonnie

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/8/2026 às 21h44

Ingredientes

• 1 colher (chá) de açúcar branco, ou mais a gosto
• 1 xícara de leite
• 2 fatias de pão

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a ferver.
2. Depois que o leite ferver, retire do fogo.
3. Em seguida, toste as fatias de pão e coloque cada uma em uma tigela grande o suficiente para que o pão fique bem acomodado.
4. Logo após, polvilhe açúcar sobre o pão tostado e despeje o leite quente por cima.
5. Por fim, sirva imediatamente, permitindo que cada pedaço absorva essa deliciosa mistura.

Curiosidades

A Rabanada da Nonnie é uma receita tradicional que faz parte da cultura brasileira, especialmente nas festas de fim de ano. A simplicidade desse prato nos remete às memórias da infância, quando as avós preparavam com carinho. O aroma da canela e a suavidade do leite quentinho envolvem o pão, criando uma textura irresistível, macia por dentro e levemente crocante por fora. Um verdadeiro abraço em forma de comida, é impossível resistir a esse doce.