Biscoitos Veganos de Aveia com Chocolate

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/8/2026 às 13h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• ½ xícara de açúcar branco
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de melaço
• ¼ xícara de leite de amêndoas sabor chocolate
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1 ¼ xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de nozes picadas, ou a gosto
• 1 banana média
• 3 pacotes (aproximadamente 35 g) de aveia instantânea sabor maçã e canela
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara de suco de laranja
• 1 xícara de margarina vegana
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de uvas-passas, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius e unte levemente uma assadeira.
2. Depois, peneire a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar, a aveia em flocos, o sal, o fermento, a canela e a noz-moscada em uma tigela.
3. Em seguida, adicione as nozes e as passas à mistura seca e mexa bem.
4. Logo após, processe a banana, o cacau e o leite de amêndoa até formar um purê e transfira para uma tigela.
5. Por fim, misture a margarina vegana, o suco de laranja, a essência de baunilha e a melaço ao purê até ficar homogêneo. Depois, adicione à mistura seca e mexa com uma espátula.
6. Em seguida, molde a massa em bolinhas de aproximadamente 2,5 cm e posicione-as a 5 cm de distância na assadeira.
7. Asse no forno preaquecido por cerca de 12 minutos, até que fiquem dourados, mas ainda macios.
8. Espere esfriar na assadeira por 2 a 4 minutos antes de transferir para uma grade. Sirva-os ainda mornos e aproveite!

Curiosidades

Os Biscoitos Veganos de Aveia com Chocolate são uma opção cheia de sabor e saúde. Este doce, que combina o crocante da aveia com o derretido do chocolate, traz uma lembrança afetiva de lancheiras de escola e reuniões familiares. Seu aroma doce e quente, com notas da canela, enche o ambiente de aconchego. Além disso, a textura macia e a crocância das nozes fazem dele um lanche perfeito para qualquer hora do dia.