Manteiga de Tomate e Especiarias

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/8/2023 às 12h25

Receita de Manteiga de Tomate e Especiarias: deliciosa e fácil de preparar, esta manteiga de tomate e especiarias é perfeita para acompanhar seu prato favorito! Experimente esta receita altamente recomendada e deliciosa!

Ingredientes

• 3 colheres (chá) de páprica defumada (8 gramas)
• 3 colheres (sopa) de azeite (30 gramas)
• 500 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (chá) de orégano
• 3 colheres (chá) de páprica doce (6 gramas)
• Flor de sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 400 gramas de tomates-cereja
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 2 colheres (chá) de tomilho debulhado

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, comece misturando os suculentos tomates-cereja, o azeite de oliva, a páprica doce, a páprica defumada, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o orégano e o tomilho debulhado em uma tigela.
2. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados antes de prosseguir.
3. Em seguida, transfira essa mistura para uma assadeira forrada com papel-alumínio e leve-a ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
4. Esse tempo permitirá que os sabores se desenvolvam e os tomates fiquem macios.
5. Quando os tomates estiverem prontos, coloque-os no liquidificador e bata até obter uma pasta cremosa e suave.
6. Esse processo levará cerca de 2 minutos para ser concluído.
7. Certifique-se de que a consistência esteja perfeita antes de seguir em frente.
8. Agora, transfira a pasta de tomate ainda quente para uma tigela contendo manteiga em temperatura ambiente e um toque de flor de sal para realçar o sabor.
9. Utilize um batedor de arame para misturar vigorosamente até obter uma textura homogênea e agradável.
10. Se desejar servir a manteiga de tomate imediatamente, coloque a tigela em outra vasilha com um pouco de água e gelo para resfriá-la rapidamente.
11. Mexa delicadamente até que a mistura esteja fria ao toque, garantindo a conservação dos sabores.
12. Caso prefira uma apresentação mais firme, transfira a manteiga de tomate para uma fôrma e leve-a à geladeira até que esteja completamente solidificada.
13. Dessa forma, será possível cortá-la no formato desejado, proporcionando uma apresentação mais elegante.

Curiosidades

Manteiga de Tomate e Especiarias é uma iguaria deliciosa que vem ganhando o paladar dos brasileiros há alguns anos. Esta receita tem origem em várias partes do mundo, conhecida também como Manteiga de Tomate e Especiarias, é uma tradição culinária que se espalhou pelo mundo. Esta iguaria é feita com tomates frescos, especiarias, azeite e ervas, tem sabor único que mistura os aromas que acompanham a receita.

Esse é um prato que pode ser feito em qualquer época do ano, pois os seus benefícios são acessíveis para todos. O tomate é excelente fonte de vitamina A, C, K e é uma das principais fontes vegetais de licopeno. As especiarias, além de dar sabor aos pratos, fornecem vários nutrientes importantes para o organismo.

Existem diversas variações para a Manteiga de Tomate e Especiarias e cada pessoa pode adaptar a iguaria da maneira que desejar. Se você está buscando uma forma diferente de apimentar o seu prato, experimente a Manteiga de Tomate e Especiarias. Descubra por si mesmo o quanto esta iguaria é saborosa e nutritiva. Visite nosso site para conferir a receita completa e provar a nossa sugestão.