Tiras de Frango Assadas ao Estilo Cajun

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/8/2026 às 05h44

Ingredientes

• ¼ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de tempero Cajun
• 2 ovos grandes
• ½ xícara de farinha de rosca panko
• ¼ xícara de farinha de rosca simples
• spray de cozinha antiaderente
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 680 g de filé de peito de frango

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em seguida, unte uma assadeira de 20x28 cm com spray de cozinha.
2. Depois, em uma tigela rasa, misture as farinhas de rosca panko e comum. Adicione o tempero cajun e a pimenta-do-reino, misturando bem.
3. Logo após, bata os ovos em uma tigela separada. Passe as tiras de peito de frango na farinha, mergulhe na mistura de ovos e, por fim, cubra generosamente com a mistura de farinhas.
4. Em seguida, coloque as tiras empanadas na assadeira untada, distribuindo bem.
5. Por fim, asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e totalmente cozidas, virando os pedaços na metade do tempo.

Curiosidades

As Tiras de Frango Assadas ao Estilo Cajun trazem um toque especial à nossa cozinha, com suas raízes na rica culinária do sul dos Estados Unidos. Essa receita é perfeita para um lanche ou como entrada em um encontro com amigos. O aroma picante que se espalha pela casa é irresistível, e a crocância do empanado combina perfeitamente com a suculência do frango. Uma lembrança afetiva é ver meus filhos se deliciando com as tiras crocantes, sempre pedindo mais!