Tacos de Frango Desfiado na Panela Lenta

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/8/2026 às 10h44

Ingredientes

• 1 cebola branca média, fatiada
• 1 pacote (340 g) de tortillas de milho, aquecidas
• 1 pimentão vermelho médio, fatiado
• 1 pimentão verde médio, fatiado
• 450 g de peito de frango sem pele e sem osso
• 1 lata (400 g) de tomates em cubos com pimentões verdes (como RO*TEL®)
• 1 pote (450 g) de salsa
• 1 lata (310 g) de milho em grãos, drenado
• 1 pimentão jalapeño médio, sem sementes e fatiado
• 1 pimentão amarelo médio, fatiado
• 2 dentes de alho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela lenta, coloque em camadas a salsa, o frango, os tomates picados, os pimentões, a cebola, o jalapeño, o alho e o milho, nessa ordem. Misture tudo para que os ingredientes fiquem bem envolvidos.
2. Depois, cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja cozido e não apresente mais partes rosadas, cerca de 6 a 8 horas. A temperatura interna do frango deve alcançar pelo menos 74 graus Celsius.
3. Em seguida, retire o frango da panela e desfie-o utilizando dois garfos. Retorne o frango desfiado à panela e misture bem com o molho.
4. Por fim, sirva o frango desfiado quentinho dentro das tortillas aquecidas. Aproveite cada mordida!

Curiosidades

Os Tacos de Frango Desfiado na Panela Lenta são uma verdadeira explosão de sabor e praticidade. Originários da culinária mexicana, esses tacos são perfeitos para compartilhar com a família. A mistura do frango saboroso desfiado, envolvido por temperos e servido em uma tortilla quente, proporciona uma experiência irresistível. O aroma que exala enquanto cozinha é de dar água na boca, e a textura macia do frango, junto com o frescor dos vegetais, transforma cada mordida em uma deliciosa recordação.