Nuggets de Frango Picantes

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/8/2026 às 13h00

Ingredientes

• colher (sopa) de flocos de pimenta vermelha
• ¼ colher (chá) de páprica em pó
• 1 xícara de panko
• ¼ xícara de farinha de trigo
• spray de cozinha antiaderente
• ¼ colher (chá) de alho em pó
• aprox. 450 g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em tiras
• ¼ colher (chá) de cebolinha desidratada
• ¼ colher (chá) de chili em pó
• 1 ovo grande, batido

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Prepare uma assadeira, borrifando-a com spray antiaderente.
2. Depois, coloque a farinha em uma tigela. Em outra tigela, quebre e bata o ovo. Em uma terceira tigela com tampa, misture o panko, flocos de pimenta vermelha, chili em pó, páprica, alho em pó e cebolinha.
3. Em seguida, passe as tiras de frango na farinha, depois no ovo, permitindo que o excesso escorra. Logo após, coloque as tiras na mistura de panko e tampe, agitando até que estejam bem cobertas.
4. Por fim, transfira os nuggets empanados para a assadeira preparada e asse no forno até que estejam cozidos, por cerca de 10 a 12 minutos, até que o centro não esteja mais rosado.

Curiosidades

Os Nuggets de Frango Picantes são uma verdadeira paixão nacional, trazendo um toque especial e apimentado ao clássico lanche. Com um aroma envolvente e um crocante irresistível, essas deliciosas porções de frango são ideais para um lanche ou entrada em reuniões com amigos. Lembro-me das tardes em que minha avó preparava uma versão para acompanhar o jogo de futebol, sempre deixando todos com água na boca. Saborosos e ligeiramente picantes, eles conquistam pelo tempero equilibrado e pela textura crocante por fora e macia por dentro.