Gelado de creme com doce de leite

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/10/2023 às 18h59

Receita fácil e deliciosa de Gelado de Creme com Doce de Leite. Veja os ingredientes e instruções para preparar esta sobremesa perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado picadinho (35 gramas)
• ½ xícara (chá) de leite condensado gelado (165 gramas)
• ½ xícara (chá) de doce de leite (140 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite gelado (200 gramas)
• 14 biscoitos maisena

Passo a Passo

1. Habilmente, na batedeira, coloque uma caixinha de creme de leite gelado e bata vigorosamente por aproximadamente 10 minutos ou até que dobre de volume.
2. Sem utilizar a batedeira, adicione delicadamente ½ xícara (chá) de leite condensado gelado e ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado picado à mistura de creme de leite.
3. Utilize uma espátula para fazer a incorporação. Reserve a mistura.
4. De maneira uniforme, espalhe uma camada de biscoitos no fundo de uma fôrma retangular (21 x 9 cm x 4 cm de altura) que esteja forrada com plástico.
5. Divida o creme de amendoim pela metade e distribua uma parte sobre a camada de biscoitos.
6. Utilizando um saco de confeitar, aplique o doce de leite em porções espaçadas sobre o creme de amendoim.
7. Faça uma nova camada utilizando o restante do creme de amendoim e mais uma camada de biscoitos, cobrindo toda a superfície.
8. Cuidadosamente, cubra a fôrma com plástico e leve ao freezer por um período mínimo de 8 horas.
9. Caso o sorvete esteja muito congelado, retire-o do freezer e deixe amolecer por aproximadamente 10 minutos antes de servir.

Curiosidades

Gelado de creme com doce de leite é uma receita tradicional brasileira, que surgiu à partir do cruzamento de dois sabores tradicionais no país. O amendoim torrado picadinho é a base para esta deliciosa sobremesa. Ao adicionarmos os demais ingredientes à mistura, sabores e texturas se unem em uma experiência única.

A combinação de creme de leite, leite condensado, biscoitos maisena e doce de leite é irresistível. O creme de leite é frio na hora de servir, o que ajuda a refrescar no calor do verão e confere mais suavidade à mistura. O amendoim fornece crocância, o biscoito maisena ajuda a equilibrar a umidade e o leite condensado adiciona ainda mais sabor.

O Gelado de creme com doce de leite é um saboroso deleite que reúne todos os seus ingredientes marcantes numa única sobremesa. Este tipo de sobremesa é uma ótima opção para todos aqueles que desejam surpreender seus convidados com algo diferente. Além disso, todos os ingredientes usados possuem grandes benefícios para a saúde, como a vitamina E, presente no amendoim, e a proteína magra, presente no creme de leite.

Portanto, não deixe de provar esta deliciosa sobremesa que é fácil de preparar. Se quiser saber como fazer Gelado de creme com doce de leite, visite nosso site e experimente!