Receita paraense de arroz com galinha

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/1/2024 às 16h30

Descubra a autêntica e deliciosa receita paraense de arroz com galinha, perfeita para uma refeição especial. Surpreenda-se com os sabores da Amazônia!

Ingredientes

• Tomate a gosto;
• Pimentão picado;
• 01 lata de milho;
• Azeite;
• 01 lata de ervilha;
• 01 pacote de batata palha;
• 03 calabresinhas;
• Pimentinhas picadas;
• 01 pacote de queijo ralado;
• Tempero seco a gosto;
• 01 maço de cheiro verde;
• 02 cenouras raladas;
• 02 cebolas picadas;
• 01 kg de frango desfiado;
• 700 g de arroz branco já cozido;
• 200 g de uva passa;

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece refogando a cebola, pimenta e pimentão em uma panela aquecida.
2. Em seguida, adicione o frango desfiado para absorver os sabores dos temperos.
3. Então, tempere com páprica doce e adicione as cenouras raladas, tomate, cheiro verde, calabresas, milho, ervilha, uvas passas e o arroz branco já cozido, misturando bem.
4. Em seguida, transfira para a travessa de servir e finalize com queijo ralado e batata palha.
5. Agora é só saborear essa receita prática e deliciosa!

Curiosidades

Descubra os sabores exóticos da culinária paraense com a nossa Receita paraense de arroz com galinha. Originária da região norte do Brasil, essa receita é uma deliciosa combinação de influências indígenas, africanas e portuguesas.

O uso de ingredientes como azeite, pimentão, pimentinhas, calabresinhas e cheiro verde proporciona uma explosão de sabores únicos e autênticos. Além disso, o frango desfiado, cenoura, tomate, milho, ervilha, uva passa e arroz branco oferecem benefícios nutricionais, como proteínas, fibras e vitaminas, que contribuem para uma refeição equilibrada e saborosa.

Esta receita é frequentemente associada a celebrações festivas e encontros familiares, sendo um prato tradicionalmente apreciado durante comemorações especiais. Com suas cores vibrantes e aromas irresistíveis, o arroz com galinha paraense é uma verdadeira festa para os sentidos, elevando a experiência culinária a um nível extraordinário.

Convidamos você a explorar os segredos dessa receita e a mergulhar na rica herança gastronômica da Amazônia. Prepare-se para uma jornada de descoberta e aproveite cada garfada desse prato autêntico e reconfortante.