Receita paraense de arroz com galinha | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Receita paraense de arroz com galinha



8 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • Tomate a gosto;
  • Pimentão picado;
  • 01 lata de milho;
  • Azeite;
  • 01 lata de ervilha;
  • 01 pacote de batata palha;
  • 03 calabresinhas;
  • Pimentinhas picadas;
  • 01 pacote de queijo ralado;
  • Tempero seco a gosto;
  • 01 maço de cheiro verde;
  • 02 cenouras raladas;
  • 02 cebolas picadas;
  • 01 kg de frango desfiado;
  • 700 g de arroz branco já cozido;
  • 200 g de uva passa;

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, comece refogando a cebola, pimenta e pimentão em uma panela aquecida.
  • Em seguida, adicione o frango desfiado para absorver os sabores dos temperos.
  • Então, tempere com páprica doce e adicione as cenouras raladas, tomate, cheiro verde, calabresas, milho, ervilha, uvas passas e o arroz branco já cozido, misturando bem.
  • Em seguida, transfira para a travessa de servir e finalize com queijo ralado e batata palha.
  • Agora é só saborear essa receita prática e deliciosa!

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Curiosidades Sobre a Receita

Descubra os sabores exóticos da culinária paraense com a nossa Receita paraense de arroz com galinha. Originária da região norte do Brasil, essa receita é uma deliciosa combinação de influências indígenas, africanas e portuguesas.

O uso de ingredientes como azeite, pimentão, pimentinhas, calabresinhas e cheiro verde proporciona uma explosão de sabores únicos e autênticos. Além disso, o frango desfiado, cenoura, tomate, milho, ervilha, uva passa e arroz branco oferecem benefícios nutricionais, como proteínas, fibras e vitaminas, que contribuem para uma refeição equilibrada e saborosa.

Esta receita é frequentemente associada a celebrações festivas e encontros familiares, sendo um prato tradicionalmente apreciado durante comemorações especiais. Com suas cores vibrantes e aromas irresistíveis, o arroz com galinha paraense é uma verdadeira festa para os sentidos, elevando a experiência culinária a um nível extraordinário.

Convidamos você a explorar os segredos dessa receita e a mergulhar na rica herança gastronômica da Amazônia. Prepare-se para uma jornada de descoberta e aproveite cada garfada desse prato autêntico e reconfortante.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode substituir o frango por carne bovina desfiada, carne de porco desfiada ou cogumelos para uma opção vegetariana.

Como posso armazenar o arroz com galinha para sobras?

Após esfriar, armazene o arroz com galinha em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Ao reaquecer, adicione um pouco de água para evitar que fique seco.

Quais são boas opções para servir junto com o arroz com galinha?

O arroz com galinha combina bem com salada verde fresca, farofa de dendê ou chips de mandioca. Também pode ser servido com molho de pimenta para quem gosta de um toque picante.

Posso omitir as uvas passas da receita sem afetar muito o sabor final?

Sim, as uvas passas podem ser omitidas sem afetar significativamente o sabor final do prato.

Como posso ajustar a receita para torná-la sem glúten?

Para tornar a receita sem glúten, certifique-se de que todos os ingredientes, incluindo o tempero seco, o queijo ralado e a batata palha, sejam livres de glúten. Substitua o arroz branco por arroz integral ou quinoa para uma opção sem glúten.

Posso congelar o arroz com galinha para consumo posterior?

Sim, o arroz com galinha pode ser congelado em um recipiente adequado por até 3 meses. Ao descongelar, aqueça lentamente em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.




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Rubem Alves

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